阳江：咸圆子、煎糍
阳江冬至美食众多，其中咸圆子以咸味著称。咸汤圆采用猪肉、鱿鱼丝等食材制作，搭配虾米、瑶柱等传统配料，更是配合腊肠、糯米粉、香菜和葱组成味重色鲜的甜品。煎糍则以阳江传统习俗为准则，在外地被称为“煎堆”，不仅是一种美食，更是广东小食的一种，其“煎堆碌碌”之语既押韵又寓意吉祥。

东莞：冬团
东莞的冬至时节堪称节日，而其中的冬团更是道滘群众的专属过冬食品。该传统食品由糯米皮和馅组成，制作时需加入眉豆、花生等食材，分甜咸两种口味，制作过程细致入微，需用油刷烤，并借助蕉叶垫好铺放蒸笼中，最终成浓醇香甜的冬团。

梅州：吃了羊肉才算过冬
在梅州，冬至时节更显羊肉为家常之物，羊肉不仅能补食，更能滋补身体。该地区的谚语中提到：“冬节到时羊酒香，进补身体最合时”，即食用羊肉正是过冬之策。

顺德：太公分猪肉
顺德的过冬习俗中也包含了一定的变数，即在冬至时节，若家中未买足量的猪肉，则需“分猪肉”以备过冬。此做法既实用又简便，让家人们在寒冷中保障了生计。

中山：水榄
中山的传统美食水榄（亦称小榄）以其独特的方式成为一道不可多得的特色菜肴。制作过程简单易行，用精选糯米、清水浸泡后，再磨成浆，干粉与糖水结合后即能制备出可包“水榄”的湿粉。

惠州：艾角
在惠州的冬至时节，“艾角”（一种传统过冬习俗）成为了人们津津乐道的话题。此做法注重食材的选择，多以豆沙类为辅，且制作过程细致，最终形成独特的香脆口感。

汕尾：冬节鸽
汕尾地区的传统美食“冬节鸽”因其 shape与“角仔”相似而备受推崇，尤其在广东海陆丰特色小吃中占据重要地位。制作方法简单有效，采用糯米粉与艾草混合，经过蒸煮后即可食用。

湛江：煮姜饭
湛江吴川地区也有着传统的小吃“姜饭”，这一美食既符合当地风味又易于制作。通过将姜末加入水和盐的锅中，并与大米等食材一同烹饪，姜饭不仅味道独特，还富含营养。

梅州丰顺：嘎罗糍
丰顺地区的冬至节气称为“冬节”，但这一名称在其他地方并不常见，因此丰顺将此视为一种特殊习俗。丰顺的“嘎罗糍”（糍粑）制作方法简单，用糯米粉和糖浆制成，口感柔软香甜。

茂名：菜包籺
茂名的传统美食“菜包籺”以煮籺为中心，馅料与煮籺相同但制作方式不同。包裹后将生菜叶夹在里面，经过蒸熟的处理使其具有韧性。

总的来说，广东各地冬至的美食各有特色，从传统习俗到现代美食，都展现了这一地区的丰富和多样性。